近日，一款名為“黃油年糕”的甜品糕點迅速席卷各大城市，無論是連鎖大品牌，還是個人經營的小店，都將其擺上了C位。黃油年糕獨特的口感和香甜的味道，不僅贏得了無數食客的味蕾，更是在社交媒體上掀起了一股打卡熱潮，也使其成為了“新晉排隊王”。然而，在這一份甜蜜的背后，實則隱藏著諸多的腸胃健康風險。
一、黃油年糕對腸胃健康的潛在影響
首先，黃油年糕的主要成分是糯米粉，而糯米具有較高的黏性，因此在胃里滯留的時間會比較長，一旦食用過多的話，就容易導致胃痛、肚子痛、腹脹等不適。其次，黃油作為黃油年糕另一種主要成分，含有較高的飽和脂肪酸，過量攝入可能導致消化不良或引發其他腸胃問題。另外，作為甜品，黃油烤年糕中可能會添加較多的糖分，而糖分攝入過多易引起胃酸分泌過多，繼而引發胃痛等腸胃不適；除此之外，當糖分攝入過多時，還可能會導致肥胖和糖尿病等健康問題。
二、享用黃油年糕時如何呵護好腸胃健康？
1. 購買時注意品質
購買黃油年糕時，應前往信譽良好的超市、糕點店或食品專賣店，以確保其符合食品安全標準。并要檢查產品的標簽，了解其成分表和營養信息，盡量挑選低糖、少添加的產品。同時，留意保質期和儲存條件，保證所購產品的安全性和新鮮度，這是呵護腸胃健康的基本保障。
2. 自制時講究技巧
在自制黃油年糕的時候應該優先選擇優質的糯米粉，并優選知名品牌、質量可靠的黃油。在制作過程中，要注意控制好糖分的添加量，避免因攝入過多的高糖高油而加重腸胃的消化負擔。另外，現在這個季節細菌繁殖較快，因此在制作的過程中還要確保好操作臺面、工具以及雙手都經過了徹底清洗和消毒，避免在制作過程中引入細菌或雜質。
3. 食用時把握分寸
無論是購買還是自制的黃油年糕，在享用時都應把握好分寸。首先，黃油年糕是一種高熱量、高脂肪的甜品，過量食用容易導致腸胃負擔過重，出現胃痛、腹脹等問題；因此要控制好其攝入量，避免一次性大量食用。其次，在食用時，可以搭配一些富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果等，以促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解其帶來的油膩感和消化負擔。另外，要避免空腹食用黃油年糕，空腹時腸胃蠕動較弱，食用高脂肪、高糖的食物更容易引起腸胃不適。
三、腸胃不適時的選擇——和胃整腸丸
即便采取了上述措施，仍有可能出現腸胃不適的情況。此時，可以考慮使用一些腸胃藥來緩解癥狀。其中，泰國經典腸胃藥——和胃整腸丸具有溫中和胃、理氣止痛的功效，用于邪滯中焦所致的惡心、嘔吐、納差、胃痛、腹痛、胃脹、腹脹、泄瀉[1]，能夠有效幫助緩解腸胃不適。
服用的時候，成人每次4—6粒，小兒減半，每日3次。但在服藥期間要注意的是：飲食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油膩食物，在服藥期間不宜同時服用滋補性中藥；而且哺乳期婦女、前列腺肥大、青光眼患者、孕婦慎用[1]。
雖然黃油年糕美味誘人，但為了維護腸胃健康，我們仍需要謹慎對待這份甜蜜誘惑。在日常生活中，應該采取科學合理的飲食策略，這樣才能更好地享受生活中的每一份甜蜜。在這個追求品質生活的時代，讓我們攜手共進，為自己的腸胃健康保駕護航吧！
參考資料：
[1] -和胃整腸丸說明書
